MENU
Op onze menukaart vind je uiteenlopende gerechten, geschikt om te delen – of niet. De kaart bestaat uit simpele, maar goed doordachte smaken die je verrassen, en waarvoor je terugkomt!
Makreel, goudbes, bataat, zwarte rijst 15
Bimi, daslook, yuzu kosho, pinda, koolrabi 13
Flatbread, jonge kaas, biet, jalapeño, mierikswortel 12
Kip ‘Tsukune’ yakatori, rauwkost, miso eidooier 14
Aubergine, pijnboompitten, bloemkool, salsa macha 12
Gnocchi, zwarte knoflook, andijvie, scamorza 15
Knolselderij, macadamia, spinazie, aardpeer 20
Kwartel, gebakken gist jus, roodlof, peer 22
Leng, paksoi, mosselen, gerookte amandel 22
Bavette van dubbeldoel rund (300gr) 38
Frites, mayonaise 5
Botersla, ansjovis, Parmezaan 5
Vanille, pompoen fudge, pompoenpit 9
Magnolia, karnemelk, cake, ruby chocolade 9
Kaasplank van Van Tricht 4st 14
Carte Blance Menu – 50 per persoon
Eventuele allergieën vernemen we graag
